Витрины Cube 2 Combi состоят из двух раздельных отсеков, каждый из которых настраивается на определенный климатический режим. Благодаря этому инженерному изысканию, они подходят для небольших заведений общепита, где требуется одновременно разместить, к примеру, горячие сэндвичи и охлажденные десерты на небольшом пространстве, без нарушений условий хранения и товарного соседства. Аппараты этой линейки станут отличным выбором для кофеен, мини-пекарен, кафе на АЗС.
Плюсы Cube 2 Combi
- Экономия пространства и увеличение продаж. Не нужно выбирать между горячими и охлажденными блюдами — все продукты и закуски размещаются в одной стильной витрине.
- Две автономные секции. Это дает идеальную организацию пространства для разных видов продукции, с сохранением вкуса, внешнего вида и качества еды.
- Гибкие конфигурации. Производитель предлагает два исполнения витрин — «ХОЛОД+ХОЛОД» и «ХОЛОД+ТЕПЛО» — для выпечки, закусок и напитков.
- Регулируемые по высоте полки. Чтобы удобно располагать продукцию разных габаритов, с упаковкой и без.
- Энергоэффективность. Хладагент R290 снижает расход электроэнергии на 10% и уровень шума на 30%.
- LED-подсветка. Продуманное и комфортное освещение добавляет блюдам. «аппетитностности», а заведению — уютную атмосферу.
Витрина «ХОЛОД+ХОЛОД»
- Что хранить: кондитерские изделия, салаты, напитки.
- Температурный диапазон: два отсека с режимом от 0 °C до +6 °C.
- Верхний отсек: загрузка товаров происходит через задние дверцы-слайдеры. Дополнительная полка монтируется на регулируемых кронштейнах.
- Нижний отсек: используется в режиме самообслуживания. Покупатель самостоятельно берет товар. Есть стационарные и навесная полка.
Витрина «ХОЛОД+ТЕПЛО»
- Что хранить: гастрономия (супы, горячие блюда, закуски), выпечка
- Верхний отсек (SH) работает на подогрев. Рабочие температуры: от +65 °C до +80 °C. Доступ к товарам — через фронтальное стекло.
- Нижний отсек (VV) функционирует на охлаждение (динамическая система). Рабочие температуры: от 0 °C до +6 °C. Доступ к товарам — через самообслуживание.
- Яркая LED-подсветка: для презентабельного представления товаров.
Carboma — витрины с индивидуальностью
Растущая конкуренция и постоянно дорожающие операционные расходы (аренда, логистика, закупочные цены на ингредиенты) — заставляют предпринимателей в ресторанной индустрии искать все новые варианты для сокращения издержек, но без потери разнообразия ассортимента.
Один из путей — компактное и многофункциональное пищевое оборудование, которое объединяет характеристики и функционал нескольких приборов. Кондитерские витрины Cube 2 Combi имеют две самостоятельные термические зоны. Это существенно экономит место в зале кафе и позволяет предложить гостям обилие вкусных угощений.
Шефклик — официальный дилер и партнер брендов Polair Group. У нас на сайте — большой выбор оборудования для разных форматов общественного питания и кулинарных задач. Также мы поддерживаем интересные цены, даем скидки и доставляем заказы по всей России. Обращайтесь к менеджерам за консультацией и помощью с заказами.
